Процесс нанесения экструзионного покрытия и где выигрывается или теряется качество
Бумага с полиэтиленовым покрытием производится путем подачи рулона бумаги-основы через экструзионную линию нанесения покрытия, где расплавленный полиэтилен наливается непосредственно на поверхность бумаги при температуре от 280–320°С . Расплавленный полиэтилен прижимается к бумаге с помощью охлаждающего и прижимного валков, что контролирует как адгезию, так и качество поверхности. Весь процесс происходит за доли секунды, а это означает, что любое несоответствие в натяжении бумаги-основы, температуре плавления или скорости линии приводит к дефекту, который фиксируется в рулоне и который невозможно исправить впоследствии.
Наиболее значимыми переменными качества являются равномерность веса шерсти и прочность сцепления . Плотность покрытия обычно измеряется в г/м² по всей ширине полотна; хорошо отлаженная линия удерживает отклонения в пределах ±1,5 г/м². Адгезия проверена прочностью на отслаивание — пищевой уровень. бумага с полиэтиленовым покрытием должна достигать минимальной прочности на отслаивание 1,5 Н/15 мм выдерживать термические и механические нагрузки при формовании чашек и чаш без расслоения.
ПЭВД или покрытие из ПЭВП: выбор подходящего сорта
Не все ПЭ одинаковы. Два сорта, наиболее часто используемые в покрытиях для упаковки пищевых продуктов, — это полиэтилен низкой плотности (ПВД) и полиэтилен высокой плотности (ПНД), и они ведут себя по-разному на линии формования:
- LDPE более мягкий и гибкий, с более низкой температурой плавления (~110°C). Он надежно запечатывается при более низких температурах, что делает его выбором по умолчанию для стандартных чашек для холодных и горячих напитков. Его гибкость также означает, что он хорошо работает на изогнутых или тисненых поверхностях.
- HDPE более жесткий, с более высокой химической стойкостью и температурой плавления ближе к 130°C. Он предпочтителен для применений, связанных с маслами, жирами или агрессивными пищевыми кислотами, например, в чашках для соуса, салатниках и некоторых форматах упаковки замороженных продуктов.
Использование бумаги с покрытием из ПЭНП в пищевой промышленности с высоким содержанием жиров является распространенной ошибкой в спецификации, которая приводит к разбуханию покрытия и возможному разрушению барьера. Подтверждение марки полиэтилена у вашего поставщика во время запроса, а не после производства, позволяет избежать дорогостоящей браковки партии.
Одностороннее и двухстороннее покрытие: практическое руководство по принятию решений
Выбор одностороннего или двустороннего полиэтиленового покрытия зависит от условий конечного использования, а не только от содержания жидкости в продукте:
| Тип покрытия | Типичный вес пальто | Лучше всего подходит для |
|---|---|---|
| Односторонний (внутренний) | 15–20 г/м² | Сухая среда, холодные напитки при низкой влажности. |
| Двусторонний | 15–20 г/м² per side | Напитки со льдом, тропический климат, применение, подверженное образованию конденсата. |
| Тяжелый односторонний | 22–28 г/м² | Горячие супы, горячие напитки длительного хранения |
Двустороннее покрытие увеличивает стоимость материала и немного снижает возможность вторичной переработки готовой чашки, поэтому его следует указывать только в тех случаях, когда конденсация или воздействие влаги на внешнюю поверхность являются реальной эксплуатационной проблемой.
Соблюдение требований безопасности пищевых продуктов: какую документацию запрашивать
Полиэтиленовая смола, используемая в покрытиях, контактирующих с пищевыми продуктами, должна быть пищевой – обозначение, которое не является автоматическим и должно быть подтверждено документацией. При поиске бумага с полиэтиленовым покрытием , покупатели должны запросить как минимум следующее:
- Декларация о соответствии смолы — подтверждение того, что класс полиэтилена соответствует требованиям FDA 21 CFR §177.1520 (США), Регламенту ЕС 10/2011 (Европа) или GB 9685 (Китай), в зависимости от целевого рынка.
- Отчет о тестировании миграции - общая миграция и конкретные пределы миграции для любых добавок, присутствующих в рецептуре смолы.
- Тест на тяжелые металлы — особенно актуально, если на мелованной бумаге будет производиться печать, поскольку некоторые пигменты могут способствовать миграции тяжелых металлов через подложку.
Документацию о соответствии следует обновлять всякий раз, когда меняется поставщик смолы или рецептура. Одноразовый сертификат, выдаваемый в начале отношений поставки, не распространяется на последующее производство, если источник сырья изменился — пробел, который вызвал проблемы с регулированием для многих переработчиков во время таможенных проверок в ЕС и Северной Америке.
